কোন খাবার খেলে দৃষ্টিশক্তি ভালো থাকে - What foods help improve eyesight?

কোন খাবার খেলে দৃষ্টিশক্তি ভালো থাকে : দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখার জন্য সঠিক খাবারের গুরুত্ব অপরিসীম। আমাদের চোখের সুস্থতা নির্ভর করে খাবারের পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ওপর। কিছু খাবার রয়েছে, যা চোখের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সহায়তা করে এবং চোখের বিভিন্ন সমস্যার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে। নিচে সেইসব খাবারের কথা আলোচনা করা হলো যা দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সহায়ক।

 

আপনার কি ডলার প্রয়োজন? যোগাযোগ করুন 01303 483365

 

১. গাজর:
গাজর হচ্ছে এক ধরনের ভেজিটেবল যা চোখের সুস্থতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। গাজরে প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন থাকে, যা শরীরে ভিটামিন এ তে রূপান্তরিত হয়। ভিটামিন এ চোখের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি রেটিনার কার্যক্রম সঠিকভাবে চালু রাখে এবং রাতকানা রোগের মতো সমস্যা থেকে রক্ষা করে।

 

২. পালং শাক:
পালং শাকও দৃষ্টিশক্তির জন্য ভালো। এতে রয়েছে lutein এবং zeaxanthin নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা চোখের রেটিনাকে সুরক্ষা দেয় এবং কোলেস্টেরল কমায়। এছাড়া, এটি বয়সজনিত মাকুলার ডিজেনারেশন (AMD) প্রতিরোধে সাহায্য করে।

 

৩. মাছ:
বিশেষ করে স্যামন, ম্যাকরেল এবং সার্ডিনের মতো তৈলাক্ত মাছ চোখের জন্য খুব উপকারী। এসব মাছের মধ্যে omega-3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা চোখের শুষ্কতা কমাতে এবং রেটিনার স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়তা করে। এছাড়া, omega-3 চোখের ইনফ্লেমেশন কমিয়ে এবং চোখের মিউকাস মেমব্রেনের স্বাস্থ্য বজায় রাখে।

 

৪. ডিম:
ডিমের মধ্যে lutein এবং zeaxanthin থাকে যা চোখের মিউস্কুলার ডিজেনারেশন (Macular Degeneration) এবং কেটারাক্ট (cataract) এর ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। ডিমের প্রোটিনও চোখের পক্ষে উপকারী, কারণ এটি চোখের কোষের পুনর্গঠন এবং মেরামত করতে সহায়তা করে।

৫. টমেটো:
টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে lycopene থাকে, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি চোখের রেটিনার কোষকে সুরক্ষা দেয় এবং চোখের প্রদাহ কমায়। টমেটো নিয়মিত খেলে চোখের বয়সজনিত ক্ষতি থেকে রক্ষা পাওয়া সম্ভব।

 

৬. বাদাম ও শুকনো ফল:
বাদাম ও শুকনো ফলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন E এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এসব উপাদান চোখের কোষকে সুরক্ষা দেয় এবং চোখের প্রাকৃতিক শক্তিকে বজায় রাখে। বাদামে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড চোখের শুকনোভাব ও ইনফ্লেমেশন কমাতে সাহায্য করে।

 

৭. অরেঞ্জ ও অন্যান্য সাইট্রাস ফল:
কমলা, লেবু, আমলকি ইত্যাদি সাইট্রাস ফলগুলিতে ভিটামিন সি প্রচুর পরিমাণে থাকে। ভিটামিন সি চোখের কোলাজেন উৎপাদনে সহায়তা করে, যা চোখের প্রাচীর এবং সুরক্ষিত কাঠামোকে শক্তিশালী করে এবং কেটারাক্ট প্রতিরোধে সহায়ক।

 

৮. বেল মরিচ:
বেল মরিচে প্রচুর ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা চোখের জন্য উপকারী। এটি চোখের পেশীগুলিকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এবং চোখের সুরক্ষা দেয়।

 

৯. লাল আঙ্গুর:
আঙ্গুরে থাকা anthocyanins নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চোখের রেটিনাকে সুরক্ষা দেয় এবং চোখের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এটি চোখের দীর্ঘস্থায়ী ক্ষতির বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে।

 

এছাড়া, সঠিক পরিমাণে পানি পান করা এবং চিনি ও প্রক্রিয়াজাত খাবার কম খাওয়া চোখের সুস্থতা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে একটি সুষম খাদ্যাভ্যাস, পর্যাপ্ত ঘুম এবং পর্যাপ্ত রক্ত সঞ্চালন খুবই জরুরি।

 

সাস্থসম্মত উপায়ে তৈরি ১০০%-খাঁটি-ঘি

আমাদের ইউটিউব ইউটিব চ্যানেল