ব্যায়াম করার পর কী খাওয়া উচিত? - What should you eat after exercise?
14:48:55 12/13/2023
ব্যায়াম করার পর কী খাওয়া উচিত? ও ব্যায়ামের জন্য খাদ্য তালিকা : সুস্থ হৃৎপিণ্ডের জন্য আদর্শ খাবার হলো প্রচুর ফলমূল ও শাক সবজি এবং খুব কম সম্পৃক্ত চর্বি। আপনি যদি নিয়মিত প্রচুর পরিমাণে ফলমূল এবং শাকসবজি খান এবং কম সম্পৃক্ত চর্বি গ্রহণ করেন তাহলে আপনার হৃৎপিণ্ড অবশ্যই সুস্থ-সবল থাকবে। কিন্তু জীবনটা এমন যে সব সময় বেছে বেছে উৎকৃষ্ট খাবার খাওয়াটা সম্ভব হয় না। সৌভাগ্যবশত ব্যায়াম সেই ঘাটতিটুকু পূরণ করতে পারে। আপনি যদি সব সময় সঠিক খাবারটা নাও খেতে পারেন, কিন্তু যদি ব্যায়াম করেন, তাহলে সেই বেঠিক খাবারের প্রভাবটুকু কেটে ফেলে ব্যায়াম চমৎকারভাবে সমতা রক্ষা করতে পারে।
নাইজেরিয়াতে ১২১ জন উপজাতির উপর এক গবেষণায় গবেষকরা দেখেছেন যে তাদের খাবারে প্রায় ৫০ শতাংশ চর্বি, যার বেশির ভাগই হলো সম্পৃক্ত চর্বি এবং হৃৎপিণ্ড সুস্থ রাখার পুষ্টি উপাদান যেমন ভিটামিন-সি খুব কম থাকা সত্ত্বেও এসব প্রায় বেদে সম্প্রদায়ের লোকের সম্পূর্ণ কোলেস্টেরল ও এইচডিএল কোলেস্টেরল মাত্রা সুস্থ ছিল। আর তাদের হৃৎপিণ্ডের জন্য খারাপ কোলেস্টেরল এলডিএল-এর মাত্রা ছিল অনুমোদনকৃত মাত্রার চেয়ে কম।
এসব লোক ক্ষেতে খামারে খুব বেশি কাজ করত। গরু চরাত এবং খাবার তৈরি করত। গবেষকরা বলছেন, এরকম শারীরিক পরিশ্রমের কারণে, খাবারে চর্বি থাকলেও সেটা স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলবার সুযোগ পায়নি । তাই একথা বলা যায় যে, স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণই কেবল সুস্বাস্থ্যের একমাত্র চাবি কাঠি নয়, যতটা সম্ভব ব্যায়াম বা শারীরিক পরিশ্রমেরও প্রয়োজন রয়েছে।